Naturalmente Vegano

Le Ricette di Samantha
Recenti
porridge ai lamponi con crema al cacao decorato con frutta e semi di canapa
Colazione

PORRIDGE ESTIVO: Pronto in 10 minuti

Il porridge è una delle colazione più sane in assoluto e in pochi minuti si ha una colazione sana e super energetica arricchita con frutta fresca, yogurt e creme di frutta secca.
Il porridge si può preparare sia d’inverno che d’estate perchè la versione sia calda che fredda è deliziosa in tutte e due i modi e super versatile.

granola al cioccolato con barattolo di vetro
Colazione

GRANOLA AL CIOCCOLATO ANTISPRECO

La granola al cioccolato è un must della mia dispensa, difficile che mi manca un barattolo stracolmo di granola al cioccolato, i bambini ne vanno matti e non posso assolutamente falla mancare nei miei barattoli di vetro.
La granola al cioccolato si può fare in mille modi ma questo che vi proporrò oggi è la ricetta più semplice che ho mai fatto e il risultato è straordinario..

burro vegetale in contenitore di vetro, morbido con il coltello
Colazione

Burro Vegetale : 2 Ingredienti per Prepararlo

Il burro vegetale.. lo so vi suona strano, perché per la maggior parte delle persone solo il nome vi terrorizza già l idea di cosa possa essere e di cosa è fatto ma io vi stupirò, solo due ingredienti per preparare questo alimento.

Articoli
samantha toracca naturalmentevegano

Samantha

Seguimi sui social!

Ricette
polpettone vegano su tagliere di legno con contorni di patate e carote al forno
Secondi

Polpettone Vegano: Una Ricetta Facile e per Tutta la Famiglia

Il Polpettone vegano è una ricetta che unisce proprio tutta la famiglia, una ricetta facile e veloce adatta davvero a tutti.
Delizioso consumato appena sfornato, ancora più buono mangiato il giorno dopo e un perfetto abbinamento in mezzo a una bella fetta di pane.

cinnamon rolls due sono tagliati su un piattino ricoperti di glassa
Dolci

CINNAMON ROLLS: RICETTA SENZA ZUCCHERO

I Cinnamon rolls sono delle girelle alla cannella usate tantissimo durante il periodo di Dicembre, io personalmente li adoro perché son una fan della cannella che uso quotidianamente soprattutto al mattino nel mio amato cappuccino d avena.I cinnamon rolls sono soffici, leggermente tostati sui bordi e morbidissimi dentro poi con l aggiunta della glassa che metteremo sopra diventano ancora di più irresistibili.

cracker con semi serviti su un tagliere di legno e tagliati a triangolino
Snack

CRACKER SENZA GLUTINE

I cracker sono privi di oli vegetali, frumento e zuccheri, sono ricchissimi di omega 3 e sono molto leggeri perfetti per una pausa croccante o un pranzo leggero, sano, nutriente accompagnato a dell’ hummus ,lo trovo un perfetto accostamento.

biscotti di Halloween fatti a zucca con cioccolato fondente fuso e raffreddato nel retro
Dolci

BISCOTTI PER HALLOWEEN

I biscotti per Halloween sono stati davvero divertenti da preparare.. io e i bambini ne abbiamo preparati davvero tanti e con mille gusti diversi, con marmellate di fichi, mirtillo, arance e con creme golose come quella alle nocciole e mandorle e infine le mie preferite.. ripieni di cioccolato fondente.

Girelle biscotti rustici su un tagliere di legno
Colazione

GIRELLE : I BISCOTTI PIU RUSTICI

Le Girelle sono uno dei miei biscotti preferiti, i biscotti autunnali che amo in assoluto e ora che autunno è finalmente arrivato, con lui anche la magia dei colori e delle ricette autunnali..

granola dentro una bowl di legno con yogurt e lamponi
Colazione

GRANOLA CON DOPPIO CIOCCOLATO

Una granola con doppio cioccolato fatta in casa, senza zucchero ma estremamente golosa, che sarà la perfetta base per una colazione piena di energia
Ogni giorno sarà sicuramente fantastico se inizia con solo un po’ di cioccolato. Questa ricetta della granola con doppio cioccolato è veloce da preparare ed è incredibilmente deliziosa. Divertiti con latte vegetale o yogurt, o cospargilo sopra le tue ciotole per frullati.

pancake vegani su un piatto ,pancake a torre con mirtilli e semi di canapa su sfondo di legno
Colazione

Pancake Vegan, Ricetta base e golosa

I pancake vegani sono la colazione che mette di buon umore tutti quanti, adoro vedere la tavola apparecchiata con frutta di ogni tipo, sciroppo d’acero e un buon cappuccino per accompagnare tutto

torta salara di ricotta e zucchine tagliata un pezzo e messa su un piato davanti alla torta con sondo di cestino in vimini con fiori secchi
Torte

TORTA SALATA : Ricotta e zucchine

La torta salata con ricotta e zucchine è preparata con una base di pasta frolla senza burro né uova, e farcita con zucchine, patate, cippollotto e ricotta. Non ci metterete molto a preparare la pasta, e anche il ripieno è semplicissimo e veloce da realizzare. Gli ingredienti si contano sulle dita di una mano, e anche il risultato non vi deluderà… provare per credere!

ricotta vegana su tagliere di legno
Ricette

RICOTTA VEGANA: 2 Ingredienti per realizzarla

La Ricotta Vegana è semplicissima da preparare e per realizzarla basteranno solo 2 ingredienti, non ci credete? come è possibile realizzare la ricotta vegetale con solo 2 ingredienti? Certo è facilissimo e anche veloce come procedimento.

lasagne di pane azzimo
Ricette

LASAGNE DI PANE AZZIMO

Le lasagne di pane azzimo sono un primo piatto particolare e diverso dal solito,le ho condite con un pesto a crudo di spinacino, ricotta e pinoli e una besciamella cremosissima fatta in casa in soli 5 minuti.

pan bauletto tagliato a fette su tagliere di legno e fiori secchi di sfondo
Ricette

PAN BAULETTO

Il pan bauletto è ottimo mangiato con la marmellata, con le creme di frutta secca o con dello yogurt e pezzi di frutta sopra. Ci si può sbizzarrire anche con le versioni salate e preparare dei buonissimi panini.Mi sono messa in testa di preparare almeno 1 volta a settimana un pan bauletto fatto in casa in svariate versioni, con semi vari, con le noci , e persino con gocce di cioccolato!

cookies di ceci e cioccolato su u a tavola con barattolo di farina di ceci e fiori secchi
Dolci

COOKIES DI CECI CON CIOCCOLATO

Cookies di ceci e cioccolato sono quella ricetta che non ti aspetteresti mai.!!
Diciamo che i biscotti sono tutti buoni, ma i cookies lo sono in particolar modo, e infatti li preparo spesso in tante varianti diverse anche perchè i bimbi ne vanno matti. In questa ricetta vi farò vedere come preparare i cookies di ceci e cioccolato, biscotti golosi e dal gusto particolare che si preparano in poco tempo e sono adatti anche a chi è intollerante al glutine, si esatto sono perfetti anche per i celiaci.

biscotti con avena e semi in barattolo di vetro
Dolci

BISCOTTI CON FIOCCHI D’AVENA E FRUTTA SECCA

I biscotti con i fiocchi d’avena e frutta secca sono lo snack perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto e alla forma fisica, questi biscotti sono senza zuccheri aggiunti , leggeri, croccanti e sani.Mi piace mangiarli a colazione con un bel cappuccino d’ avena e un bel cucchiaio di marmellata, secondo me è la combinazione perfetta, la marmellata ci sta troppo bene e da quel contrasto perfetto al gusto “salato” dei semi che ci sono all’interno dei biscotti.

torta salata con verdure
Torte

TORTA SALATA: Lo svuota frigo perfetto

La torta salata gustata calda o fredda è perfetta per ogni occasione: servita come antipasto o come piatto unico per un aperitivo o una cena informale tra amici, utile da portare in ufficio per una pausa pranzo sana e golosa o portata al sacco in un picnic all’aria aperta in versioni estive e colorata, qualunque sia l’occasione, la torta salata mette davvero tutti d’accordo e non delude mai.

Burger di verdure
Ricette

Burger di verdure

I burger di verdure sono dei deliziosi e un secondo piatto vegetale sano, nutriente e molto saporito. Un modo davvero sfizioso per mangiare tante buone verdure tutte insieme che, con qualche piccolo trucchetto, riuscirete a far piacere anche ai vostri bambini.

barrette di ceci e semi ricoperte di cioccolato fondente
Snack

BARRETTE DI CECI E SEMI:

Le barrette di ceci e semi nascono dall’idea di creare uno snack sano, energetico ,nutriente e adatto a tutti sia grandi che piccini.
r creare le barrette di ceci e semi ho usato gli avanzi delle uova di Pasqua penso che la maggior parte di noi sia sommersa dal coccolato in casa , quindi quale modo migliore per utilizzarlo? facendo delle barrette che saranno perfette da portarsi al lavoro, scuola, università e anche dopo un allenamento in palestra.

biscotti abbracci
Dolci

Abbracci : Biscotti vegani

 Biscotti Abbracci sono i famosissimi dolci frollini bicolore al cacao e panna fresca, partendo dalla ricetta classica della Mulino Bianco, ho riadattato gli ingredienti, aggiungendo e togliendo quello che secondo me mancava; ho completamente rivoluzionato il procedimento  e ho realizzato quelli che considero proprio i Biscotti Abbracci, che per consistenza e gusto, sono identici a quelli comprati ma sicuramente più sani perché preparati in casa: friabili al punto giusto, croccanti e dal gusto inteso sia di cacao che di “panna” e vaniglia!

Le Camille veganenservite con zucchero a velo e mandorle in un tagliere di legno
Dolci

LE CAMILLE VEGANE

Le Camille vegane sono uno dei ricordi delle merende di infanzia , quelle tortine a base di carota e mandorle, morbide e umide, che spesso mia mamma mi metteva nello zaino per la merenda.
Ho deciso così di ricreare quel gusto imperdibile delle Camille nei miei ricordi, quel gusto che sa di bambino, di mani sporche per via delle ruote e capriole fatte nel vialetto di casa, dei salti alla corda, dei nascondini, ecco se penso alle Camille penso a questi ricordi.

Plumcake ai mirtilli su tagliere di legno con timo
Dolci

Plumcake ai mirtilli

Il plumcake ai mirtilli è una ricetta per il mio bimbo Tommaso, lui grande amante dei mirtilli voleva una ricetta tutta per lui, dove i mirtilli facevano da protagonisti, quindi come non accontentarlo? Il Plumcake ai Mirtilli è un dolce rustico realizzato con zucchero di canna e di farina di farro e integrale, per chi. i segue Sa benissimo quanto io amo i dolci integrali e dall’aspetto rustico. È un dolce soffice e perfetto per la colazione o la merenda, è profumato e i mirtilli lo renderanno ancora più buono e goloso.

crema pasticciera che si sta versando in una ciotola
Ricette

CREMA PASTICCIERA SENZA UOVA

La crema pasticciera senza uova è una ricetta semplice che si prepara in meno di 5 minuti.La crema pasticciera senza uova è troppo versatile perché la puoi usare per fare crostate, torte di pan di Spagna, per farcire dei bignè, oppure gustata con un cucchiaino con una spolverata di cacao amaro sopra.Potete anche aromatizzarla con limone, vaniglia,cioccolato,e molti altri gusti,tutto quello che vi piace.

carbonara vegana con tofu a cubetti
Ricette

LA CARBONARA VEGANA: Una ricetta cremosa come l’originale

La carbonara vegana è un ottima alternativa alla carbonara tradizionale, una ricetta semplice con tutti sapori e le spezie che richiamano esattamente i sapori della tradizione.La carbonara vegana è talmente semplice che si prepara in meno di 10 minuti ,e porterete sulle tavole un piatto davvero autentico che piace davvero a tutti, sia grandi che piccinina miei bambini se la sono divorata in un battibaleno.

ciambelle glassate con pistacchi, cocco,mandorle e burro di mandorle su tagliere di legno
Dolci

CIAMBELLE SENZA ZUCCHERO

A chi non piacciono le ciambelle? E in più ciambelle senza zucchero? La ricetta che vi propongo è davvero semplice ma molto gustosa.
Le ciambelle sono un classico delle caffetterie americane, io non sono mai stata in America ma spero di poterla visitare al più presto, ma quando vedo anche nei film quelle ciambelle glassate mi viene l’acquolina in bocca, e allora perché non provare a riportarle sulle nostre tavole, magari alla domenica mattina, dove la maggior parte di noi è a casa con la famiglia e ognuno sceglie il proprio gusto, colore, topping ecc.

Torta di carote e mandorle servita su teglia con un pezzo sulla spatola
Dolci

TORTA DI CAROTE E MANDORLE

La torta di carote e mandorle è talmente deliziosa e veloce da preparare, che sono sicura diventerà la vostra ricetta preferita. Ogni volta che preparo questa torta vegana mi stupisce la sua bontà e, credo, sia davvero una delle mie ricette più riuscite. 
La torta di carote e mandorle vegana che vi propongo oggi è un dolce che rimane morbido, umido, ideale sia per colazione o merenda ma anche come dessert a fine pasto. Una torta senza troppi sensi di colpa, che anche i più piccoli ameranno.

yogurt greco vegetale con mirtilli e menta
Snack

YOGURT GRECO: Mirtilli e menta

Lo yogurt greco è una merenda sana , ottimo per chi pratica sport ma non solo. Lo spuntino ideale dopo un allenamento, perfetto per il recupero muscolare e per riprendersi dallo sforzo effettuato.
Lo yogurt greco ai mirtilli è perfetto per tutti, non solo per gli sportivi, è la merenda ideale che piace tanto anche ai bambini e se non piacciono i mirtilli, andrà bene la vostra frutta preferita.